طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية

  

1/2كلو لوز محمر ومدقوق                                               

300g بسكوي جاهز مطحون جداً.

علبة كبيرة حليب مركز محلى.

400 ج تقريباً شكلاط أسود.

100g شكلاط أبيض.

نجمع اللوز والبسكوي بالحليب المحلى حتى نحصل على عجين متماسك ونتركه جانباً.

ندوب الشكلات في حمام مريم .

نأخد صفيحة تم نغلفها بالبلاستيك الغدائي ونصب فوقها نصف كمية الشكلاط أو أقل من النصف بقليل فنحصل على الطبقة 1 ونتركه حتى يجف جيداً .

نبسط الطبقة 2 من خليط اللوز بكامله .

نصب الشكلاط المتبقي تم نزين بخيوط من الشكلاط الأبيض ونعمل شكل الرخامة بحيت نمرر رأس سكين حاد بالطول  تم بالعرض للحصول على الشكل المرغوب فيه .

حلوة جيد لديدا وراقية بصحة وراحة.