طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية

وصفة  شوربة الحساء:

السلام عليكم :اليوم  موضوعنا  مفيد  لكل  السيدات  اللواتي  يعشقن  الطبخ  وقد  

أحضرت  لكم  وصفة  سهلة  ولكنها  لذيذة  جدا  تعجب  كل  من  يتذوقها  خصوصا  

الأطفال  الذين يحبون  تنويع  الأكل  فهي  وصفة  شوربة  حساء  بالطماطم

هذه  الوصفة  جيدة  وخفيفة  على  المعدة  بحيث  أنها  تساعد  في   التخلص من  عسر 

الهضم  وتعطي  الجسم  حيوية  ونشاط

فكما  تعرفون  أن الطماطم  مفيدة  للجسم  وتحتوي  على  فيتامين  س الضروري  للجسم

وسيضاف  لها  الجزر  الذي  يتميز  بفيتامين  أ المهم  والضروري  لصحة  الإنسان

وهاذان  العنصران  يعتبرا  من  مضادات  الأكسدة  والتي  تجعل  منهما  مقاومان 

لشوارد  الحرة  في  جسم  الإنسان

كما  أنهم  لهم  دور  فعال  في  مقاومة  سرطان  البروستاتا  لدى  الرجال

وتقي  الإنسان  من  التعرض  لتورمات  التي  قد  تحدث  فجأة

والطماطم  تحتوي  على  مادة  تسمى  الليكوبين  ،كما  أن  هذه  الوصفة  تساهم 

 في الحفاظ  على  الوزن  وتقي  الجسم  من  التعرض  لسمنة

مقادير الوصفة : نحتاج ل 5 أكواب من عصير الطماطم

نحتاج ملعقتين من الكرفس المفروم من النوع الجيد والناعم

نحتاج لحبتان من الجزر نوع طري ويكون مقطع إلأى أجزاء متناسقة

نحتاج لبصلة من الحجم الكبير ونقوم بفرمها لإجزاء متوازية مفرومة جيدا

نحتاج لملعقة صغيرة من الملح الجيد الذي يحتوي على مادة اليود

نحتاج لملعقة كبيرة من الدقيق الممتاز

قليل من الفلفل الأحمر

عود أو أكثر حسب ذوقك من القرنفل

ملعقة من الزيت النباتي الخالي من الكولسترول

وفص من الثوم الأحمر البلدي

ثلاث ملاعق كبيراتان من الدشيشة المتوسطة المهيئة من زرع الشعير

وتعرف بالبلبولة في دول المغرب العربي

طريقة تالتحضير

نحضر  قِدْرْ  ثم  نضع  فيه  الماء  والزيت  ثم  نضيف  الملح  الكرفس  الجزر

البصل  الثوم  والفلفل  مع  القرنفل  والبلبولة  اي  الدشيشة

 ثم  نبدأ  بتحريك  الكل  على نار متوسطة

ثم نتركه لمدة عدة دقائق حتى يبدأ في النضج

ثم نضيف الدقيق نكون قد هيأناه في إناء من الماء البارد وتحريكه

حتى يصبح  جيد وليس به حبيبات من الدقيق

ثم نصبه في القدر ونقوم بالتحريك قليلا بلطف

بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم  ونحرك مرة أخرى 

ثم نتركه على نار خفيفة مع مراقبته جيداً حتى نلاحظ أنه قد نضج جيداً

ونقدمه على المائدة 

هذه الوصفة تكون وجبة جيدة في العشاء

تزين بالمعدونس

أتمنى تعجبكم الوصفة. 

 شوربة الطماطم بالجزر . طريقة سهلة لعمل حساء بالطماطم والجزر

طبخ, وصفة, تغذية, صحتي،طريقة تحضير شوربة الجزر  طريقة عمل شوربة حساء الطماطم