طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية

تتبيلة البصل:

• بصل أحمر مقطع أهلة رفيعة وكل ما كانت متقطعة رفيعة جدا كل ما كانت أفضل + ملح + فلفل أسود + خل أبيض + عصير ليمون 
• يدعك البصل مع الخلطة السابقة باليد حتى يطرى ثم يضاف زيت الزيتون
• توضع التتبيلة على السلاطة الخضراء عند التقديم

• ملاحظات : 
• يمكن استخدام الخل + الليمون كلاهما أو أحدهما .
• بالنسبة للخل لما نشتريه نبقى نراعي انه يكون مكتوب على الزجاجة ( خل أبيض طبيعى ) وليس ( خل أبيض صناعي ) 
• وللعلم بالنسبة لزيت الزيتون اذا كان مكتوب عليه ( زيت زيتون بكر فاخر ) ( Extra Virgin Olive Oil ) فهذا معناه أنه عصر عصرة أولى على البارد ، أما اذا كتب عليه ( زيت زيتون بكر )  ( Virgin Olive Oil) فهذا معناه أنه عصر عصرة أولى .

تتبيلة الثوم:

• بضع فصوص من الثوم المفروم ناعما + ملح + فلفل أسود + خل أبيض طبيعي + زيت زيتون 
• يتم وضع التتبيلة على السلاطة عند التقديم

وبالهناء والشفاء،،،