طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية

علاج السمنة بالخضر المسلوق:

من  الظواهر  التي  أصبحنا  نراها  بشكل  كبير  بين  كافة  أفراد  المجتمع  خصوصا النساء  هي  ظاهرة  السمنة  التي  باتت  تشكل  خطراً كبيراً على صحة كل شخص مما يستوجب دق ناقوس الخطر تفاديا  للمضاعفات الصحية  التي تخلفها على كافة أعضاء الجسم ، اليوم  سنتطرق  في هذا  الموضوع  لكيفية  إنقاص الوزن بسلق الخضروات

وكما  لا يخفى  عليكم أن تناول  الخضر المسلوق  ولو مرة  واحدة في اليوم  له من الفوائد الجيدة على صحة الإنسان، فقلة الحركة وأكل المأكولوت الغنية بالدهون والسكريات له دور رئيسي في زيادة الوزن ، خصوصا  النساء اللواتي يبحثن دائما على صحة متوازنة وأكثر  رشاقة

كيفية سلق الخضر بطرق جيدة :

هناك عدة طرق لسلق الخضر تختلف من بلد لبلد حسب الثقافة الغذائية التي يتميز بها مختلف الشعوب

طريقة سلق البطاطس كما هو معروف في بلدان المغرب العربي 

توضع في إناء معدني وإضافة الماء وغحكام الإناء جيداً ثم وضعة على نار تكون درجة الحرارة متوسطة والإنتظار حتى تنضج

وهناك من الخضروات كالجزر وغيرها يستحسن سلقها على بخار الماء

بعد وضع الماء في طنجرة ووضع الخضر في مصفات تكون فوق الطنجرة على نار تكون متوسطة في درجة الحرارة

وينبغي حرصك على ألاَّ تنفد الطنجرة من الماء 

هناك من الخضروات الورقية التي يستحسن وضعها في الماء الساخن ثم بعد دقائق معدودة يتم تصفية الماء وإضافة قليل من الملح والكمون وتناولها

نصيحة :

قبل بدء سلق الخضروات لابد من غسلها جيداً وتقطيعها إلى أجزاء كبيرة كي لا تفقد مكوناتها الجيدة مثل الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها.

• من لديها طريقة أخرى تكتبها في تعليق لنستفيد جميعا